出回り期が長い食用植物のビタミンおよびミネラル含有量の通年成分変化[2]

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著者

    • 辻村 卓
    • 女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室
    • 日笠 志津
    • 女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室
    • 荒井 京子
    • 女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室

収録刊行物

  • ビタミン

    ビタミン 72(11), 613-617, 1998

    公益社団法人 日本ビタミン学会

被引用文献:  3件中 1-3件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    110002843453
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00207833
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    NOT
  • ISSN
    0006-386X
  • NDL 記事登録ID
    4608437
  • NDL 雑誌分類
    ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
  • NDL 請求記号
    Z19-36
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL  NII-ELS  J-STAGE 
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