9. 醤油の湧き酵母に就いて (第5報, 第6報) : 胞子形成試験, 皮膜形成試験, 糖類醗酵性試験(補遺)及び分類並びに考察  [in Japanese]

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Journal

  • 醗酵工學雑誌

    醗酵工學雑誌 32(11), 458, 1954

    大阪醸造學會

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    110002857520
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN00205226
  • Text Lang
    JPN
  • Data Source
    NII-ELS  NDL-Digital 
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