39. 所謂蛋白こん濁清酒 (白ボケ酒) に關する研究(第2報) : 白ボケ成分の分析と電子顕微鏡による観察  [in Japanese]

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  • 醗酵工學雑誌

    醗酵工學雑誌 32(11), 463, 1954

    大阪醸造學會

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    110002857580
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN00205226
  • Text Lang
    JPN
  • Data Source
    NII-ELS  NDL-Digital 
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