9.水産食品のビタミン強化 : (II)フィッシュソーセージのA強化(第33回研究協議会研究発表要旨)

• 東 秀雄

• 阿部 勝

収録刊行物

• ビタミン

  ビタミン 8 (0), 186-, 1955

  公益社団法人 日本ビタミン学会

詳細情報

• CRID: 1390001205760774272
• NII論文ID: 110002875009
• DOI: 10.20632/vso.8.0_186_4
• ISSN: 2424080X
• ISSN: 0006386X
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • CiNii Articles