215 化学発光分析法のビール醸造への応用-II. : ビールおよびホップの品質評価への応用

• 金田,弘挙

  サッポロビール (株) 醸技研

• 土屋,陽一

  サッポロビール (株) 醸技研

• 狩野,幸信

  サッポロビール (株) 醸技研

• 上村,稔

  サッポロビール (株) 醸技研

書誌事項

タイトル別名

• Application of chemiluminescence analysis for brewing. II. : Evaluation of beer or hop quality by chemiluminescence analysis.

収録刊行物

• 日本醗酵工学会大会講演要旨集

  日本醗酵工学会大会講演要旨集 平成元年度 41-, 1989-10-11

  日本醗酵工学会

詳細情報

• CRID: 1544231895013799808
• NII論文ID: 110002898162
• NII書誌ID: AN00350790
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10542105
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles