927 アミノアシラーゼを用いたカプサイシン誘導体の合成

• 是石,真友子

  岡大・工・生物機能工

• 鎌倉,薫

  岡大・工・生物機能工

• 今村,維克

  岡大・工・生物機能工

• 崎山,高明

  岡大・工・生物機能工

• 安達,修二

  京大院・農・応生科

• 松野,隆一

  京大院・農・応生科

• 中西,一弘

  岡大・工・生物機能工

書誌事項

タイトル別名

• Synthesis of capsaicin analogues by aminoacylase.

収録刊行物

• 日本生物工学会大会講演要旨集

  日本生物工学会大会講演要旨集 平成12年度 218-, 2000-07-10

  日本生物工学会

キーワード

• capsaicin
• aminoacylase
• enzymatic synthesis
• fatty acid

詳細情報

• CRID: 1542543045150131200
• NII論文ID: 110002922396
• NII書誌ID: AN10549378
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10524496
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles