はじめに(水産物の健康性機能とその利用)

• 山澤,正勝

  中央水研

• 西岡,不二男

  中央水研

• 新井,健一

  酪農学園大

• 奥田,拓道

  愛媛大医

• 福家,真也

  東京学芸大

• 竹内,昌昭

  東農大

• 関,伸夫

  北大水

• 中村,弘二

  富山水試

書誌事項

タイトル別名

• Investigation and Utilization of Sea Food Components to Enhance Human Health

収録刊行物

• 日本水産學會誌

  日本水産學會誌 66 (1), 124-, 2000-01-15

  日本水産學會

詳細情報

• CRID: 1542824520182645888
• NII論文ID: 110003144970
• NII書誌ID: AN00193422
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11075223
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles