魚類筋肉タンパク質の熱安定性に関する遺伝子工学的研究

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タイトル別名
  • Genetic Engineering Approaches on Thermostability of Fish Muscle Proteins
  • ギョルイ キンニク タンパクシツ ノ ネツ アンテイセイ ニ カンスル イデンシ コウガクテキ ケンキュウ

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抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

収録刊行物

  • 日本水産学会誌

    日本水産学会誌 67 (4), 614-618, 2001

    公益社団法人 日本水産学会

被引用文献 (1)*注記

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参考文献 (30)*注記

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