ラットにおける鉄分欠乏性貧血の回復におよぼす食品鉄の影響

• 及川 桂子

  岩手大学教育学部

書誌事項

タイトル別名

• Effect of Food Iron on Recovery from Iron Deficiency Anemia in Rats.
• ラットにおける鉄欠乏性貧血の回復におよぼす食品鉄の影響
• ラット ニ オケル テツ ケツボウセイ ヒンケツノ カイフク ニ オヨボス シ

抄録

幼若ラット (4週齢) に鉄欠乏飼料を与えて5週間飼育し貧血ラットを作製した.これに硫酸第一鉄および食品鉄を含む回復飼料 (鉄2mg/100g飼料) を4週間投与して, Hb, Ht, RBC値の経時的変化および4週後の血清鉄, 臓器鉄含量を測定することにより貧血の回復効果について検討し以下の結果を得た.<BR>(1) 鉄欠乏飼料投与5週後の血液値および臓器鉄含量は著しく減少し, 対照群に比べHb値43.8%, Ht値45.0%, RBC値44.7%, 血清鉄25.0%, 肝臓鉄42.7%, 脾臓鉄44.1%で顕著な貧血状態を示した.<BR>(2) 貧血回復効果は硫酸第一鉄が最も高く, 次いでレバー, きな粉の順で, ほうれんそうは他に比べて低かった.

収録刊行物

• 日本家政学会誌

  日本家政学会誌 46 (1), 63-68, 1995

  一般社団法人 日本家政学会

キーワード

• 鉄欠乏性貧血
• 硫酸第一鉄
• レバー
• きな粉
• ほうれんそう
• ラット

詳細情報

• CRID: 1390001206334390784
• NII論文ID: 110003167891
• NII論文ID: 130003705717
• NII書誌ID: AN10040097
• DOI: 10.11428/jhej1987.46.63
• ISSN: 18820352
• ISSN: 09135227
• NDL書誌ID: 3604809
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3604809
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10580810
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1995192362
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可