各種変異原物質に対する薬味として用いられる香辛料の抗変異原性

• 小原 章裕

• 松久 次雄

• 森 一雄

書誌事項

タイトル別名

• Antimutagenicity of Herbs and Spices Used as"Yakumi"against Different Mutagens
• Antimutagenicity of Herbs and Spices Used as Yakumi against Different Mutagens
• Antimutagenicity of Herbs and Spices Used as"Yakumi"against Different Mutagens
• 各種変異原物質に対する意味として用いられる香辛料の抗変異原性

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

収録刊行物

• 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編

  日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 51 (8), 725-729, 2000-08

  東京 : 日本家政学会

キーワード

• Trp-P1
• 1-nitropyrene
• 1-NP

詳細情報

• CRID: 1520853833273255680
• NII論文ID: 110003168994
• NII書誌ID: AN10040097
• ISSN: 09135227
• NDL書誌ID: 5497268
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5497268
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10582369
• 本文言語コード: en
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles