海藻の食品化学的研究-1-消化について

• 田中 ミチコ

• 森 宏枝

• 石沢 敬子

書誌事項

タイトル別名

• カイソウ ノ ショクヒン カガクテキ ケンキュウ 1 ショウカ ニ ツイテ

抄録

記事分類: 食品工学--水産食品 ; 医学--衛生学・公衆衛生 ; 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学

収録刊行物

• 東京家政学院大学紀要 / 東京家政学院大学, 東京家政学院短期大学 [編]

  東京家政学院大学紀要 / 東京家政学院大学, 東京家政学院短期大学 [編] (22), p49-53, 1982-12

  町田 : 東京家政学院大学

詳細情報

• CRID: 1520290885382961408
• NII論文ID: 110004631809
• NII書誌ID: AN00158625
• ISSN: 02866277
• NDL書誌ID: 2573081
• NDL書誌ID: 2512027
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2573081
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2512027
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1984026176
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles