完全菜食とビタミンB12欠乏--完全菜食において海苔はビタミンB12の供給源として有効である

• 鈴木 英鷹

書誌事項

タイトル別名

• カンゼン サイショク ト ビタミン B12 ケツボウ カンゼン サイショク ニ オイテ ノリ ワ ビタミン B12 ノ キョウキュウ ゲン ト シテ ユウコウ デ アル

収録刊行物

• 大阪ソーシャルサービス研究 / 大阪ソーシャルサービス研究所 編

  大阪ソーシャルサービス研究 / 大阪ソーシャルサービス研究所 編 (4), 19-25, 2003-12

  熊取町 (大阪府) : 大阪ソーシャルサービス研究所

キーワード

• diet
• vegetarian
• vegan
• vitamin B12
• dried laver

詳細情報

• CRID: 1520290883183793408
• NII論文ID: 110004688287
• NII書誌ID: AA11557722
• ISSN: 13466399
• NDL書誌ID: 6900773
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6900773
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE5(社会・労働--社会問題・社会保障)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles