古典料理の研究-8-寛永十三年「料理物語」について

• 松下, 幸子

• 山下, 光雄

• 冨成, 邦彦

• 吉川, 誠次

Bibliographic Information

Other Title

• 古典料理の研究 (八) : 寛永十三年「料理物語」について
• コテン リョウリ ノ ケンキュウ 8 カンエイ ジュウサンネン リョウリ モノ
• Studies on Classc Cuisine (8)

Abstract

type:text

source:Bulletin of the Faculty of Education, Chiba University. Part II

Journal

• 千葉大学教育学部研究紀要. 第2部

  千葉大学教育学部研究紀要. 第2部 31 181-224, 1982-12-20

  千葉大学教育学部

Details

• CRID: 1050851497153223424
• NII Article ID: 110004715271
• NII Book ID: AN00179534
• ISSN: 05776856
• NDL BIB ID: 2511945
• NDL BIB ID: 2572903
• Web Site: https://opac.ll.chiba-u.jp/da/curator/900025072/
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2511945
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2572903
• Text Lang: ja
• Article Type: departmental bulletin paper
• Data Source:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles