調理中における鍋からのアルミニウムの溶出 Solubilization of Aluminum from Pans during Cooking

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著者

収録刊行物

  • 家政學研究

    家政學研究 52(1), 39-44, 2005-10

    奈良女子大学

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    110006952192
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00041424
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    雑誌論文
  • 雑誌種別
    大学紀要
  • ISSN
    02867036
  • NDL 記事登録ID
    7834699
  • NDL 雑誌分類
    ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
  • NDL 請求記号
    Z6-112
  • データ提供元
    CJP引用  NDL  NII-ELS 
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