1Ep06 生米を発酵原料としたエタノール固体発酵のメカニズムの解明(発酵生理学,発酵工学,一般講演)

• 加納,和枝

  東農大・醸造

• 本多,宏明

  東農大・醸造

• 大西,章博

  東農大・醸造

• 藤本,尚志

  東農大・醸造

• 鈴木,昌治

  東農大・醸造

書誌事項

タイトル別名

• 1Ep06 Analysis of mechanism of solid-state ethanol fermentation from raw rice

収録刊行物

• 日本生物工学会大会講演要旨集

  日本生物工学会大会講演要旨集 平成20年度 134-, 2008-07-11

  日本生物工学会

キーワード

• solid state fermentation
• bioethanol
• rice
• mechanism

詳細情報

• CRID: 1542261570174571648
• NII論文ID: 110007323299
• NII書誌ID: AN10549378
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10530097
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles