デンプン柱状節理(<小特集>みぢかなモノの「ウゴキ」・「カタチ」)

• 西本 明弘

  京都大学大学院理学研究科

• 水口 毅

  大阪府立大学大学院工学研究科

• 狐崎 創

  奈良女子大学大学院人間文化研究科

書誌事項

タイトル別名

• Starch Columnar Joints(On Motion and Form in Our Daily Life)
• デンプン柱状節理
• デンプン チュウジョウ セツリ

抄録

土などの粉と水の混合物が乾燥する際に生じる亀裂は,日常の身近にみられる現象ではあるが,依然としてその詳細はよく分かっていない.最近,デンプンと水の混合物の乾燥過程で発生する亀裂パターンと柱状節理がよく似ていることに注目が集まっている.柱状節理はその美しさから古くより多くの人の興味を引いてきたが,地球物理分野でのフィールドワークによる研究が主であった.乾燥亀裂を詳しく調べ,柱状節理との対比を考えることにより,両方の現象に対する理解の進展が期待できる.

収録刊行物

• 日本物理学会誌

  日本物理学会誌 64 (10), 758-762, 2009-10-05

  一般社団法人 日本物理学会

詳細情報

• CRID: 1390570078121704960
• NII論文ID: 110007387181
• NII書誌ID: AN00196952
• DOI: 10.11316/butsuri.64.10_758
• ISSN: 24238872
• ISSN: 00290181
• NDL書誌ID: 10379761
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10379761
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可