固定化麹菌Aspergillus oryzaeによる溶液中のアクリルアミド低減技術の開発

• 若泉 賢功

• 桐藤 万裕

• 加座 健士郎

書誌事項

タイトル別名

• コテイカ コウジキン Aspergillus oryzae ニ ヨル ヨウエキ チュウ ノ アクリルアミド テイゲン ギジュツ ノ カイハツ
• Developed technique for reducing acrylamide in liquid solution by immobilized Aspergillus oryzae

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

収録刊行物

• 生物工学会誌 / 日本生物工学会 編

  生物工学会誌 / 日本生物工学会 編 88 (6), 296-300, 2010

  吹田 : 日本生物工学会

キーワード

• Aspergillus oryzae
• acrylamide
• immobilized
• amidase
• bioreactor

詳細情報

• CRID: 1520572357429031680
• NII論文ID: 110007658224
• NII書誌ID: AN10401118
• ISSN: 09193758
• NDL書誌ID: 10752356
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10752356
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10517159
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• データソース種別:
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles