ホットケーキのこげ目焼きつけ加滅と鉄板の温度条件について

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著者

収録刊行物

  • 家政學研究

    家政學研究 10(2), 50-53, 1963-12

    奈良女子大学

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    110008456541
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00041424
  • 本文言語コード
    JPN
  • 雑誌種別
    大学紀要
  • ISSN
    02867036
  • NDL 記事登録ID
    9290009
  • NDL 請求記号
    Z6-112
  • データ提供元
    NDL  NII-ELS 
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