Comparison of defatted rice bran with raw rice bran as a supplement for Lentinula edodes sawdust-based cultivation

• Terashima Yoshie

  Chiba Prefectural Forest Research Center

• Igusa Hisao

  Boso Oil & Fat Co., Ltd.

• Ohga Shoji

  Department of Forest and Forest Products Science, Faculty of Agriculture, Kyushu University

抄録

脱脂米糠と生米糠(対照)を使って,シイタケの菌糸体成長と子実体収量に関する試験をおこなった.培養期間を119日あるいは126日とした栽培試験では,脱脂米糠と生米糠の培地間に有意な収量の差はなかった.特に,98日から126日の培養期間では,脱脂米糠培地において個体重の大きな子実体の割合が大きいという優位性が認められた.一方,119日間より短い培養期間では脱脂糠培地での収量は少なかった.このことは,油分がないこと,およびエルゴステロール含有量がより少なかったことから菌糸体量が少なかったことが原因と考えられた.

収録刊行物

• 日本応用きのこ学会誌

  日本応用きのこ学会誌 10 (3), 147-154, 2002

  日本きのこ学会

詳細情報

• CRID: 1390001206222590336
• NII論文ID: 110008679505
• NII書誌ID: AA12493760
• DOI: 10.24465/apmsb.10.3_147
• ISSN: 24330957
• ISSN: 13453424
• NDL書誌ID: 6522890
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6522890
• 本文言語コード: en
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可