トルコの伝統的なタトゥル(甘味類)、アシュレとその容器 : オスマン帝国の食文化における什器類とタトゥルの関係の一例として  [in Japanese] Turkish Traditional Tatli, Asure and Plateware : As an Example of Eating and Drinking Utensils in Relation to the Food Culture of the Ottoman Empire  [in Japanese]

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  • 龍谷大学大学院国際文化研究論集

    龍谷大学大学院国際文化研究論集 9, 82, 2012-03

    Ryukoku University

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    110008920772
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AA1251310X
  • Text Lang
    JPN
  • Article Type
    Departmental Bulletin Paper
  • ISSN
    13491342
  • Data Source
    NII-ELS  IR 
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