味・匂いセンサによる官能評価の分析と推定

• 安浦 雅人

• 都甲 潔

Bibliographic Information

Other Title

• アジ ・ ニオイ センサ ニ ヨル カンノウ ヒョウカ ノ ブンセキ ト スイテイ
• Analysis and estimation of sensory score using taste and odor sensors
• 2011年度日本味と匂学会第45回大会
• 2011ネンド ニホンミ ト ニオイ ガッカイ ダイ45カイ タイカイ

Journal

• 日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research

  日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 18 (3), 439-442, 2011-12

  和光 : 「日本味と匂学会」事務局

Details

• CRID: 1520572359884842880
• NII Article ID: 110009441262
• NII Book ID: AA11426393
• ISSN: 13404806
• NDL BIB ID: 023519097
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/023519097
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I023519097
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN