調理師養成施設における規定外実習のもたらす教育的効果の研究
書誌事項
- タイトル別名
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- The Introduction of Extra Cooking Training at Training Colleges for Cooks
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抄録
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収録刊行物
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- 研究紀要
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研究紀要 24 41-48, 2012-03
長崎短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050845762582455424
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- NII論文ID
- 110009477680
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- NII書誌ID
- AN10412001
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- ISSN
- 13404571
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- CiNii Articles