3S-Cp01 おいしさの希求に関わる脳と体のメカニズム(食品のおいしさを極める生物工学,シンポジウム)

• 八十島,安伸

  大阪大院・人間科学

• 山口,恵里菜

  大阪大院・人間科学

• 西岡,春菜

  大阪大院・人間科学

• 志村,剛

  大阪大院・人間科学

書誌事項

タイトル別名

• 3S-Cp01 Neural and physiological mechanisms underlying craving for palatable food

収録刊行物

• 日本生物工学会大会講演要旨集

  日本生物工学会大会講演要旨集 66 182-, 2014-08-05

  日本生物工学会

キーワード

• taste palatability
• brain reward system
• feeding-regulating hormones
• gut-brain axis

詳細情報

• CRID: 1543950420035904256
• NII論文ID: 110009906658
• NII書誌ID: AN10549378
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10535155
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2016046005
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles