Repas francais et repas japonais : le boire et le manger comme mise en correlation de l'espace et du temps

DOI Web Site

Bibliographic Information

Other Title
  • フランス人の食べ方日本人の食べ方 : 時間と空間の変換様式としての食事
  • フランスジン ノ タベ カタ ニホンジン ノ タベ カタ ジカン ト クウカン ノ ヘンカン ヨウシキ ト シテ ノ ショクジ

Search this article

Abstract

Un repas est generalement constitue de plusieurs plats que l'on consomme dans une duree de temps determinee et selon certaines regles qui varient d'une culture a l'autre. Prendre le repas est un acte culturel qui consiste a mettre en relation le temps et l'espace d'une facon propre a chaque culture. Comparer le repas francais avec le repas japonais, c'est ainsi mettre en evidence la representation de l'espace-temps en jeu dans l'acte du boire et du manger, et sa valeur culturelle.

Journal

Related Projects

See more

Keywords

Details 詳細情報について

Report a problem

Back to top