第３報告 獣害対策と食文化の復興（森林（もり）と食のルネサンス-創る・楽しむ・活かす 新たな山の業（なりわい）-　2014年国土緑化推進機構助成シンポジウム）

• 石崎 英治

  NPO法人伝統肉協会

書誌事項

タイトル別名

• 3. Wildlife Damage Counterplan and Food Culture Renaissance (Forest and Food Renaissance: Creating, Enjoying and Using Mountains-Consideration of a New Vocation, The 2014 Symposium Sponsored by the National Land Afforestation Promotion Organization)
• 獣害対策と食文化の復興 : ジビエレストラン経営から
• ジュウガイ タイサク ト ショク ブンカ ノ フッコウ : ジビエレストラン ケイエイ カラ
• ジビエレストラン経営から
• My Experience of Gibier Restaurant Management

収録刊行物

• 林業経済

  林業経済 67 (12), 9-11, 2015

  一般財団法人 林業経済研究所

詳細情報

• CRID: 1390282680002250112
• NII論文ID: 110009959687
• NII書誌ID: AN00251948
• DOI: 10.19013/rinrin.67.12_9
• ISSN: 21896801
• ISSN: 03888614
• NDL書誌ID: 026253663
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026253663
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • CiNii Articles