W003003 カニカマの誕生と成長

• 檜木 正博

  株式会社スギョ 製造本部 製造品質部

収録刊行物

• 年次大会

  年次大会 2012 (0), _W003003-1-_W003003-3, 2012

  一般社団法人 日本機械学会

詳細情報

• CRID: 1390282680817193856
• NII論文ID: 110009994037
• DOI: 10.1299/jsmemecj.2012._w003003-1
• ISSN: 24242667
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsmemecj/2012/0/2012__W003003-1/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • Crossref
  • CiNii Articles