鱧の皮ではブイヤベースはつくれない地方情緒として飲食

• 福田 育弘

書誌事項

タイトル別名

• ハモ ノ カワ デワ ブイヤベース ワ ツ クレナイ チホウ ジョウチョ ト シテ インショク
• 複合文化学特集
• フクゴウ ブンカガク トクシュウ

収録刊行物

• 学術研究. 外国語・外国文学編 / 早稲田大学教育学部 編

  学術研究. 外国語・外国文学編 / 早稲田大学教育学部 編 (54), 1-20, 2005

  東京 : 早稲田大学教育会

詳細情報

• CRID: 1520853832535985024
• NII論文ID: 120000791903
• NII書誌ID: AN10237320
• ISSN: 09130144
• NDL書誌ID: 8512909
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8512909
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZK31(言語・文学--外国語・外国文学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles