秋サケの食品としての安全性確保について

• 笠井 久会

• 野村 哲一

• 吉水 守

収録刊行物

• 魚と卵 : さけ・ます資源管理センター技術情報

  魚と卵 : さけ・ます資源管理センター技術情報 (170), 1-8, 2004-03

  さけ・ます資源管理センター

キーワード

• 秋サケ

詳細情報

• CRID: 1573105977341029888
• NII論文ID: 120001629747
• Web Site: http://hdl.handle.net/2115/39500
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • CiNii Articles