ユダヤ料理 : その歴史的な背景

• 佐川 和茂 = Sagawa

書誌事項

タイトル別名

• ユダヤ リョウリ : ソノ レキシテキ ナ ハイケイ
• Jewish Cooking : Its Historical Background

収録刊行物

• 青山経営論集 = Aoyama journal of business / 青山学院大学経営学会 編

  青山経営論集 = Aoyama journal of business / 青山学院大学経営学会 編 50 (1), 57-69, 2015-07

  出版社不明

キーワード

• 流浪
• 教育
• 混成物
• 儀式的食肉処理者
• コーシェル
• 物語
• ベーグル
• チキン・スープ
• ニシン
• カシャ

詳細情報

• CRID: 1390853649507182976
• NII論文ID: 120005661000
• NII書誌ID: AN00008870
• DOI: 10.34321/17414
• NDL書誌ID: 026711180
• ISSN: 05871654
• Web Site: https://opac.agulin.aoyama.ac.jp/iwjs0011opc/TF01305888
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/026711180
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026711180
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN