札幌スープカレーに見る地域ブランド構築のメカニズム

• 森田, 武志

収録刊行物

• CATS 叢書

  CATS 叢書 7 249-270, 2012-03-31

  北海道大学観光学高等研究センター

詳細情報

• CRID: 1050282677650440064
• NII論文ID: 120005946762
• HANDLE: 2115/49643
• ISSN: 21853150
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: departmental bulletin paper
• データソース種別:
  • IRDB
  • CiNii Articles