タデ科植物の中国伝統食品への利用  [in Japanese] Use of-Persicaria-in Traditional Chinese Fermented Foods  [in Japanese]

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  • 日本調理科学会誌

    日本調理科学会誌 38(1), 51-57, 2005-01-20

    日本調理科学会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    120006341829
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN10471022
  • Text Lang
    JPN
  • Article Type
    journal article
  • ISSN
    1341-1535
  • Data Source
    IR 
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