British Households and Cooks in Colonial India

• 井坂 理穂

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• 植民地期インドにおけるイギリス人家庭と料理人
• ショクミンチキ インド ニ オケル イギリス ジンカテイ ト リョウリニン

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• Odysseus : 東京大学大学院総合文化研究科地域文化研究専攻紀要

  Odysseus : 東京大学大学院総合文化研究科地域文化研究専攻紀要 18 31-50, 2014-03-17

  東京大学大学院総合文化研究科地域文化研究専攻

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• CRID: 1390853649532027904
• NII Article ID: 120006348443
• NII Book ID: AA1118777X
• ISSN: 13450557
• DOI: 10.15083/00039097
• HANDLE: 2261/55866
• NDL BIB ID: 025491314
• Web Site: https://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/records/39106
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025491314
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN