水稲新品種「柔小町」の育成

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  • A New Rice Cultivar "Yawarakomachi"
  • スイトウ シン ヒンシュ ヤワラコマチ ノ イクセイ

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抄録

A new paddy rice cultivar, "Yawarakomachi", developed at the Kyushu National Agricultural Experiment Station, was registered as Norin 364 by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF) in 2000. Yawarakomachi is the first low-amylose content cultivar adaptable to the normal season culture of southwestern Japan. This cultivar was selected from the progenies of the combination Nishihomare/Tankei 2021. One of the parents, Tankei 2021, developed at the National Institute of Agrobiological Resources, is a strain with low amylose content derived from a mutant of Kinmaze. The characteristics of Yawarakomachi are as follows. The maturity is almost the same as that of Nishihomare and is classified as moderate in the Kyushu region. Compared to Nishihomare, the culm is shorter, the number of panicles is slightly greater and lodging resistance is lower. It has a true resistant gene to the blast, Pia and the field resistance is slightly weak before heading and becomes moderate after heading. It belongs to the group of Kinmaze to bacterial leaf blight and its resistance is somewhat weak. The grain yield is moderate and the 1000 grain weight is 21 to 22g. Although the average amylose content amounts to 12%, the grains occasionally look white, like those of glutinous cultivars. The appearance of the grains tends to vary with the temperature for 30 days after heading. Yawarakomachi tastes as good as Hinohikari, which has the best eating quality, like Koshihikari. The eating quality could be made superior by blending Yawarakomachi with some other cultivars. Judging from its maturity, Yawarakomachi can be grown in the plains of Kyushu, Chugoku and Shikoku regions. Since the resistance of Yawarakomachi to blast and bacterial leaf blight is not strong, much care must be taken in regard to disease protection.

「柔小町」は暖地の普通期作に適する初めての低アミロースの水稲品種であり, 1999年3月17日に第7084号として品種登録, 2000年8月25日に水稲農林364号として命名登録された。「柔小町」は, 中生の晩で多収の「ニシホマレ」を母, dull 遺伝子を持つ低アミロース系統「探系2021」を父とした交配組合せから系統育種法によって育成された。熟期は育成地では「ニシホマレ」とほぼ同じ中生の晩に属し, 粳種である。稈長は中, 草型は中間型, 耐倒伏性は中, 止葉の直立程度はやや立で草姿熟色は良好である。いもち病抵抗性遺伝子, Pia をもつと推定され, 葉いもち圃場抵抗性はやや弱, 穂いもち圃場抵抗性は中である。白葉枯病抵抗性は金南風群に属し, 圃場抵抗性はやや弱である。収量性は「ニシホマレ」と同程度で多収である。玄米の粒大はやや小で, 外観品質は中の中である。登熟期間の気温が平年並みの場合には米はほとんど白濁しないが, 高温年では低アミロース米特有の白濁を生じる。アミロース含有率は平均すると12%程度で低アミロース品種としては高い。タンパク質含有率は中である。低アミロース米のため, 炊飯米の粘りが強く, 食味の総合評価は「ヒノヒカリ」並の上の中である。また, 他品種との混米による食味向上効果が大きく, ブレンド適性は良好である。暖地の平坦地から中山間地および温暖地西部の平坦地に適応する。

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