戦後日本の食の社会化── ケチャップの誕生と宣伝を中心に──

• 佐藤, 正晴

書誌事項

タイトル別名

• センゴ ニホン ノ ショク ノ シャカイカ : ケチャップ ノ タンジョウ ト センデン オ チュウシン ニ
• The socialization which is a Japanese food after the Second World War ─Mainly on birth of ketchup and advertisement─

抄録

Article

【論文／Articles】

収録刊行物

• 明治学院大学社会学・社会福祉学研究 = The Meiji Gakuin sociology and social welfare review

  明治学院大学社会学・社会福祉学研究 = The Meiji Gakuin sociology and social welfare review 157 1-21, 2021-02-28

  明治学院大学社会学部

詳細情報

• CRID: 1050569225839525248
• NII論文ID: 120007017267
• NII書誌ID: AA11966426
• ISSN: 13494821
• HANDLE: 10723/00004069
• NDL書誌ID: 031744158
• Web Site: https://meigaku.repo.nii.ac.jp/records/3451
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I031744158
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: departmental bulletin paper
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles