失われた麻婆豆腐を求めて

• 中林, 広一

書誌事項

タイトル別名

• ウシナワレタ アサ バ トウフ オ モトメテ

抄録

Departmental Bulletin Paper

論文1

収録刊行物

• 神奈川大学アジア・レビュー

  神奈川大学アジア・レビュー (8), 4-21, 2021-03-16

  神奈川大学アジア研究センター

詳細情報

• CRID: 1050850777433709568
• NII論文ID: 120007026967
• NII書誌ID: AA12869505
• ISSN: 21885184
• HANDLE: 10487/00016843
• NDL書誌ID: 031429057
• Web Site: https://kanagawa-u.repo.nii.ac.jp/records/13757
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I031429057
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: departmental bulletin paper
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles