軽元素安定同位体比解析による食品の産地鑑別研究

• 伊永 隆史

  首都大学東京　大学院理工学研究科分子物質化学専攻

書誌事項

タイトル別名

• Stable Isotope Ratio Analyses of Light Elements and Their Application to Verifying Geographical Origin of Foods
• ケイゲンソ アンテイ ドウイタイヒ カイセキ ニ ヨル ショクヒン ノ サンチ カンベツ ケンキュウ

収録刊行物

• 食品衛生学雑誌

  食品衛生学雑誌 51 (5), 197-204, 2010

  公益社団法人 日本食品衛生学会

キーワード

• General Medicine

詳細情報

• CRID: 1390282679202994304
• NII論文ID: 130000454943
• NII書誌ID: AN00117741
• DOI: 10.3358/shokueishi.51.197
• COI: 1:CAS:528:DC%2BC3cXhsFGksL%2FJ
• ISSN: 18821006
• ISSN: 00156426
• NDL書誌ID: 10896301
• PubMed: 21071902
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030800216
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10896301
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • Crossref
  • PubMed
  • CiNii Articles