香辛料の抗酸化性 Antioxidant Properties of Spices

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著者

収録刊行物

  • 油化学

    油化学 26(12), 754-764, 1977

    公益社団法人 日本油化学会

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    130001014596
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00245435
  • 本文言語コード
    UNK
  • ISSN
    0513398X
  • NDL 記事登録ID
    1855789
  • NDL 刊行物分類
    PC7;PA93
  • NDL 雑誌分類
    ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
  • NDL 請求記号
    Z17-255
  • データ提供元
    NDL  J-STAGE 
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