アブラヤシの葉,パーム原油,ファイバー,空果房の糖脂質について Glycolipids in Oil Palm Leaf, Crude Palm Oil, Fiber, and Empty Bunch

この論文にアクセスする

この論文をさがす

著者

抄録

アブラヤシの葉,パーム原油,ファイバー及び空果房の糖脂質を同定定量した。糖脂質の同定には,主にTLCのR<SUB><I>f</I></SUB>値と1-ナフトールや過塩素酸による呈色反応を利用した。定量はデンシトメータで行った。アブラヤシの葉の主な糖脂質はアシルステリルグリコシド,モノガラクトシルジグリセリド,ステリルグリコシド(SG),セレブロシド,ジガラクトシルジグリセリド及びスルホキノボシルジグリセリド(SQDG)であった。一方,パーム原油には,SGとSQDGは存在せず,またファイバーと空果房にはSQDGが存在しなかった。<BR>アブラヤシの葉とパーム原油の各糖脂質の脂肪酸組成についても検討した。飽和脂肪酸ではいずれの糖脂質もパルミチン酸が主であった。不飽和脂肪酸ではアブラヤシの葉ではリノレン酸が多いのに比べ,パーム原油ではオレイン酸が多い点に特徴があった。

Glycolipids were isolated from oil palm leaves, crude palm oil (CPO), fibers and an empty bunch, and were determined and purified by TLC. Glycolipids were identified in most cases by <I>R<SUB>f</SUB></I> values in TLC and coloring reactions. 1-Naphthol and perchloric acid were used to stain the glycolipids and steryl glycosides, respectively. The glycolipid composition was determined by both charring and staining followed by densitometry. Esterified steryl glycoside, monogalactosyl diglyceride, steryl glycoside (SG), cerebroside, digalactosyl diglyceride and sulfoquinovosyl diglyceride (SQDG) were the major glycolipids from the oil palm leaves, while, in CPO, SG and SQDG were not present. SQDG was also not present in the fibers or empty bunch.<BR>The fatty acid composition of each glycolipid in the oil palm leaves and CPO were also analyzed and compared for typical saturated and unsaturated fatty acid content. Among the saturated fatty acids, palmitic acid was found in both the oil palm leaves and CPO glycolipids. Among unsaturated fatty acids, linolenic acid was characteristic in the oil palm leaves, and oleic acid was present in CPO.

収録刊行物

  • 油化学

    油化学 37(7), 502-507, 1988

    公益社団法人 日本油化学会

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    130001020091
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00245435
  • 本文言語コード
    UNK
  • ISSN
    0513398X
  • NDL 記事登録ID
    3196082
  • NDL 刊行物分類
    PA93(油・脂)
  • NDL 雑誌分類
    ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
  • NDL 請求記号
    Z17-255
  • データ提供元
    NDL  J-STAGE 
ページトップへ