鹿児島大学における生ごみアップサイクルモデルの展開と学生教育  [in Japanese] Upcycling Model of Garbage and Student Education in Kagoshima University  [in Japanese]

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Abstract

従来の分析的戦略においては、計画と統制というマネジメント機能が重視されていた。しかしながら、今日の経営環境は非連続的な変化が特徴であり、現代企業は創発的戦略を活用しようとしている。ここに創発的戦略とは、考える組織から生じたアイデアを基につくり出された戦略をいう。この新しいマネジメント理論を前提にすると、大学における教育にも変化が必要であるといえる。自己判断と自己責任によって自発的に挑戦できる人材育成が求められているのである。<br> 筆者は、ゼミ生の教育に環境プロジェクトを活用し、現代社会に求められる人材の育成をしようと試みている。環境プロジェクトのテーマは生ごみの活用であり、現在ではエコスイーツ活動を展開している。生ごみのアップサイクルがその内容である。鹿児島市を中心として約60社のスイーツ店を巻き込む大きなイベントに成長しており、筆者とゼミ生が一体となって取り組んでいる。大学生という肩書きには重いプロジェクトであるが、確実な成長も見せており、教育的に意味のある取り組みだと考えられる。

 Planning and control has been emphasized as the management function in the concept of analytic strategy.However, the modern corporation is going to utilize the emergent strategy under the today's business environment that is changing discontinuously. The emergent strategy means the strategy that is crafted based on ideas emerged from the learning organization. Based on this new management theory, the education in universities is required to be changed. It is necessary to develop the talented human resources who can challenge anything voluntary based on self-judgment and self-responsibility.<br> I have utilized the environmental project for education of my seminar students, and tried to cultivate talented human resources required in modern society. The theme of this environmental project is practical use of garbage, and has developed into Eco-Sweets activity, in which garbage is upcycled into sweets. It has grown to be a big event which involves about 60 sweets store in Kagoshima. I and my seminar students are tackling together and challenge this event.Although it is burdensome for university students to challenge this project, they are definitely growing through this project. I believe that this challenge is meaningful from an educational viewpoint, too.

Journal

  • Journal of Environment and Safety

    Journal of Environment and Safety 4(3), 221-228, 2013

    Academic Consociation of Environmental Safety and Waste Management, Japan

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    130003388131
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AA12480623
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    1884-4375
  • NDL Article ID
    024943527
  • NDL Call No.
    Z72-C36
  • Data Source
    NDL  J-STAGE 
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