Senile changes in the muscle of autumn dog salmons and the development of their nuptial coloration.

• ANDO Seiichi

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

• HATANO Mutsuo

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

Bibliographic Information

Other Title

• 秋サケ筋肉の劣化と婚姻色の発現
• アキ サケ キンニク ノ レッカ ト コンイン イロ ノ ハツゲン

Abstract

記事分類: 生物学--生理・生化学・生物物理--動物生理 ; 食品工学--水産食品

Journal

• KAGAKU TO SEIBUTSU

  KAGAKU TO SEIBUTSU 24 (12), 792-798, 1986

  Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

Details

• CRID: 1390282679177300480
• NII Article ID: 130003633148
• NII Book ID: AN00037573
• DOI: 10.1271/kagakutoseibutsu1962.24.792
• COI: 1:CAS:528:DyaL2sXhtFKkt7g%3D
• ISSN: 18836852
• ISSN: 0453073X
• ISSN: http://id.crossref.org/issn/0453073X
• NDL BIB ID: 3108597
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3108597
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles