米抽出物γ-オリザノールおよびGABAの新たな生理作用

• 潮秀 樹

  東京海洋大学

• 長阪 玲子

  東京海洋大学

• 前原 裕之

  株式会社サタケ

• 金本 繁晴

  株式会社サタケ

• 毛利建 太郎

  岡山大学

• 堀正 敏

  東京大学大学院

収録刊行物

• 美味技術研究会誌

  美味技術研究会誌 2008 (12), 21-25, 2008

  美味技術学会

キーワード

• 米
• γ-オリザノール
• GABA
• アディポネクチン
• 生活習慣病

詳細情報

• CRID: 1390282680323000576
• NII論文ID: 130003855325
• DOI: 10.11274/bimi2002.2008.12_21
• ISSN: 18845908
• ISSN: 13481282
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • CiNii Articles
  • KAKEN