コマツナの硝酸イオン濃度および硝酸還元酵素活性に及ぼす生育温度の影響 Effects of Growth Temperature on Nitrate Concentration and Nitrate Reductase Activity in Komatsuna (<i>Brassica rapa</i> L. var. <i>perviridis</i>)

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著者

    • 壇 和弘 Dan Kazuhiro
    • 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター NARO Kyushu Okinawa Agricultural Research Center
    • 大和 陽一 Yamato Yoichi
    • 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター NARO Kyushu Okinawa Agricultural Research Center
    • 今田 成雄 Imada Shigeo
    • 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶業研究所 NARO Institute of Vegetable and Tea Science

抄録

コマツナ(<i>Brassica rapa</i> L. var. <i>perviridis</i>)の硝酸イオン濃度および硝酸還元酵素(NR)活性に及ぼす生育温度の影響について検討するために,'はるみ小松菜'および'楽天'を用いて,生育温度10/5,15/10,20/15,25/20,30/25および35/30℃,12時間日長,PPFD 300µmol・m<sup>−2</sup>・s<sup>−1</sup>の環境条件で養液栽培を行った.全体的に,'はるみ小松菜'より'楽天'で可食部の硝酸イオン濃度は高かった.両品種ともに,生育温度が高いと,硝酸イオン濃度が高く,非リン酸化および全NR活性は低くなる傾向がみられた.非リン酸化および全NR活性と硝酸イオン濃度との間には負の相関関係が認められ,高温条件下ではNR活性が低くなることにより硝酸イオン濃度が高くなると考えられた.

To study the effect of the growth temperature on the nitrate concentration and nitrate reductase (NR) activity in komatsuna (<i>Brassica rapa</i> L. var. <i>perviridis</i>), cv. 'Harumi-komatsuna' and 'Rakuten' plants were hydroponically grown under growth temperatures of 10/5, 15/10, 20/15, 25/20, 30/25, and 35/30°C, and a 12-hr photoperiod at a PPFD of 300µmol・m<sup>−2</sup>・s<sup>−1</sup>. Generally, the nitrate concentration in 'Rakuten' plants was higher than that in 'Harumi-komatsuna'. As the growth temperature increased, the nitrate concentration increased and NR activity decreased in both cultivars. A negative correlation between NR activity and the nitrate concentration was observed. Under high temperature conditions, the NR activity decreased, and, therefore, the nitrate concentration in komatsuna plants increased.

収録刊行物

  • 園学研.

    園学研. 13(1), 41-46, 2014

    園芸学会

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    130004476169
  • NII書誌ID(NCID)
    AA11608561
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    Journal Article
  • ISSN
    1347-2658
  • NDL 記事登録ID
    025175623
  • NDL 請求記号
    Z74-C757
  • データ提供元
    NDL  IR  J-STAGE 
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