食物センイ・ルミナコイドの頃からレジスタントプロテイン研究へ

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  • A personal account of the dawn and later development of luminacoid research in Japan
  • ショクモツ センイ ルミナコイド ノ コロ カラ レジスタントプロテイン ケンキュウ エ

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