食中毒の予防

• 畑江 敬子

  和洋女子大学

収録刊行物

• 日本調理科学会誌

  日本調理科学会誌 43 (5), 322-325, 2010

  一般社団法人 日本調理科学会

詳細情報

• CRID: 1390001205506166528
• NII論文ID: 130004698030
• DOI: 10.11402/cookeryscience.43.322
• ISSN: 21865787
• ISSN: 13411535
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • CiNii Articles