ブドウサンショウ抽出物の抗ＳＡＲＳ－ＣｏＶ活性

• 前田 隆昭

  試験研究機構　神内南方系果樹研究所　沖縄分場

• 吉仲 由之

  東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科ウイルス制御学分野

• 米本 仁巳

  試験研究機構　神内南方系果樹研究所

• 樋口 浩和

  京都大学大学院農学研究科

• 北林 利樹

  ありだ農業協同組合

• 服部 一成

  きしゅうどクリエーション

書誌事項

タイトル別名

• Anti SARS-CoV Activity of Extracts from Japanese Pepper (Zanthoxylum piperitum (L.) DC. f. inerme Makino)

抄録

ブドウサンショウの利用性，および健康食品としての可能性に関する基礎的情報を得る目的で，抗ウイルス活性をもつ物質を探索した．ブドウサンショウの各部位の抽出液から疎水性クロマトグラフィーで部分精製したプロアントシアニジン（PANs）が，抗SARS-CoV活性を示した．この抗ウイルス活性は，PANsによる細胞内抗酸化因子，Mn-SODの誘導によるものであると考えられた．さらに，ブドウサンショウの果皮に比較的多量に含まれるPANsは，抗SARS-CoV活性のみならず，今後インフルエンザウイルスに対する感染予防対策として，より幅広い健康食品などへ利用される可能性が示唆される．<br>

収録刊行物

• 園芸学研究

  園芸学研究 10 (2), 267-272, 2011

  一般社団法人　園芸学会

キーワード

• ポリフェノール
• プロアントシアニジン
• スーパーオキシドディスムターゼ

詳細情報

• CRID: 1390001205211274368
• NII論文ID: 130004938711
• NII書誌ID: AA11608561
• DOI: 10.2503/hrj.10.267
• ISSN: 18803571
• ISSN: 13472658
• Web Site: http://www.jstage.jst.go.jp/article/hrj/10/2/10_2_267/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可