Application of MALDI-MS Imaging to Food Functionality Research: Two-Dimensional Visualization of Biotransformation of Bioactive Polyphenols

• FUJIMURA Yoshinori

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

• TACHIBANA Hirofumi

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

• WARIISHI Hiroyuki

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

• MIURA Daisuke

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

Bibliographic Information

Other Title

• MALDI-MSイメージング法の食品機能性研究への応用～生理活性ポリフェノールの生体内代謝の二次元可視化～
• MALDI-MS イメージングホウ ノ ショクヒン キノウセイ ケンキュウ エ ノ オウヨウ : セイリ カッセイ ポリフェノール ノ セイタイナイ タイシャ ノ ニジゲン カシカ

Journal

• Journal of the Mass Spectrometry Society of Japan

  Journal of the Mass Spectrometry Society of Japan 63 (6), 149-152, 2015

  The Mass Spectrometry Society of Japan

Details

• CRID: 1390282681473756160
• NII Article ID: 130005115569
• NII Book ID: AN0010555X
• DOI: 10.5702/massspec.s15-28
• ISSN: 18804225
• ISSN: 18843271
• ISSN: 13408097
• NDL BIB ID: 026973485
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026973485
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/massspec/63/6/63_S15-28/_pdf
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
  • KAKEN