報告論文

• 立川 雅司

  名古屋大学

• 秋津 元輝

  京都大学

書誌事項

タイトル別名

• Working Papers

収録刊行物

• フードシステム研究

  フードシステム研究 23 (3), 165-304, 2016

  日本フードシステム学会

詳細情報

• CRID: 1390282679468843520
• NII論文ID: 130005440056
• DOI: 10.5874/jfsr.23.3_165
• ISSN: 18845118
• ISSN: 13410296
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jfsr/23/3/23_165/_pdf
• データソース種別:
  • JaLC
  • Crossref
  • CiNii Articles
  • KAKEN