大根ノ「ヂアスターゼ」ニ就テ

• 佐伯 矩

書誌事項

タイトル別名

• Ueber das diasthatisehe Ferment im Rhaphnus sativus L.

収録刊行物

• Nippon Shokakibyo Gakkai Zasshi

  Nippon Shokakibyo Gakkai Zasshi 4 (2), 101-121, 1905

  財団法人 日本消化器病学会

詳細情報

• CRID: 1390282680454800128
• NII論文ID: 130006143875
• DOI: 10.11405/nisshoshi1902.4.2_101
• ISSN: 13497693
• ISSN: 04466586
• データソース種別:
  • JaLC
  • CiNii Articles