高知県特産野菜の呼吸特性

• 宮崎, 清宏

• 山中, 知紗

• 野村, 朋江

• 政岡, 由紀

書誌事項

タイトル別名

• Respiration characteristics of rare vegetables in Kochi Prefecture
• コウチケン トクサン ヤサイ ノ コキュウ トクセイ

抄録

1. 葉ニンニク，カイラン，シュンギク，夏秋ホウレンソウ，水耕ミツバの呼吸量は，貯蔵温度が高いほど多かった。また，収穫日の呼吸量が最も多く，翌日には大きく減少するが，2日以降は徐々に少なくなった。2. カイラン，シュンギクの収穫翌日までの呼吸量は，主茎が側枝より多かった。3. 葉ニンニクを垂直または水平置きで貯蔵した場合の呼吸量の違いは判然としなかった。

収録刊行物

• 高知県農業技術センター研究報告 = Bulletin of the Kochi Agricultural Research Center

  高知県農業技術センター研究報告 = Bulletin of the Kochi Agricultural Research Center (29), 35-38, 2020-03

  南国 : 高知県農業技術センター

キーワード

• 呼吸量
• 葉ニンニク
• カイラン
• シュンギク
• ホウレンソウ
• ミツバ
• respiration characteristics
• leaf garlic
• chinese kale
• garland chrysanthemum
• spinach
• mitsuba-(honewort)

詳細情報

• CRID: 1050005987779565568
• NII論文ID: 220000161648
• NII書誌ID: AN10406825
• ISSN: 09177701
• NDL書誌ID: 032530069
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010932600
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I032530069
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: journal article
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles