何をどうしてつくるか--化学がつくるコピ-食品の精粋--人造イクラ  [in Japanese]

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Author(s)

Journal

  • Chemistry

    Chemistry 39(1), p35-38, 1984-01

    化学同人

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    40000389810
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN0003680X
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    04511964
  • NDL Article ID
    2614704
  • NDL Source Classification
    PC1(食品化学)
  • NDL Source Classification
    ZP1(科学技術--化学・化学工業)
  • NDL Call No.
    Z17-47
  • Data Source
    NDL 
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